障害者支援施設

シャローム浦上台

　

3/3に、給食で提供したのが、ちらし寿司と桜餅です。彩りがきれいですよね。

ひな祭りの日になぜ、桜餅を食べるのかご存知ですか。

桜餅にはピンクと緑の色合いが春らしい理由や、5/5の子供に日には柏餅を食べる習慣があることから、それと対になるようにひな祭りに桜餅が食べられるようになったと言われています。

 

この日は、私もフロアに行っていて皆さんの食べているところから面白いなって思ったことがあったのでご紹介します。

皆さんは桜餅の葉を食べますか。利用者さんも食べる派と食べない派で分かれていました。柏餅の葉は、食用では無い為、食べられませんが、桜餅の葉は、塩味が効いていて食べやすいため食べる方もいるのではないでしょうか。この葉は、桜の葉っぱを塩漬けしているものです。でも、皆さんがよく見るソメイヨシノの桜の葉ではなく、「大島桜」の葉っぱです。ソメイヨシノなどに比べると大きさや葉の裏に産毛が無くて食べやすいため、この葉が使われている様です。（ちなみに横須賀の市の木が大島桜です）

最近、暖かくなったので、桜が見られるのももうすぐかもしれませんね

 

2/14バレンタインの給食は、ハートの形のコロッケ、チョコケーキを提供しました。見た目がとってもかわいいですよね

バレンタインでは、なぜチョコを渡すのかご存じですか。

これは、日本独自の習慣で、あるチョコレート業者が広告を出し、キャンペーンを行ったことが発端だそうです。海外では、花束やカードを渡す方もいるそうです。

私は、美味しいチョコレートをたくさん食べられるので日本人で良かったなぁなんて思いました（笑）。中々、外出が難しい時代なので、ぜひ美味しい物をたくさん食べて過ごしてください

2/3は節分でしたね。皆さん恵方巻を食べたり、豆まきはやりましたか？

給食では、恵方巻を提供しました。朝から、お1人ずつ皆さんの分を巻いて提供しました

巻くことに集中しすぎてしまい、断面の奇麗な写真を撮るのを忘れてしまいました

また、鬼の和菓子も提供しました。可愛いと皆さんからのお声も頂きましたでも、和菓子は、可愛いけど、鬼は、外。

福は内。ですね。皆さんが今年、無病息災でありますように。健康で過ごせるよう心から願っています

 

今回は、恵方巻についてお話します

恵方巻を食べる際、その年の歳徳神がいる方角（恵方）を向いて一本丸ごと食べる事で無病息災や商売繁盛の運を一気に頂く事ができる、という言い伝えがあるそうです。途中で止めてしまうと、運を逃すとも言われています。

節分は、季節の節目の事を指します。まだ、寒いですがもうすぐ春が来ますね