障害者支援施設

シャローム浦上台

　

先日、お天気が良い日にサツマイモの収穫をしました

思い返せば、5月後半、腕力自慢の利用者さんが、土をしっかり耕して下さり

買ってきた苗は、強い苗になるよう、そのまま植えず、

茎を途中でカットし、水につけ、2.3日するとチョロチョロっと

根が出てきたところで植えました

チョロチョロっと根が出てきた時は、皆で感動しました

その後も、順調に、雨にも暑さにも負けず、葉や茎も大きく、

しっかり、しっかりと育っていきました。

が・・・『つる返し』と言う作業が必要だったようです

つる返しとは、余計な不定根を切る作業で、放置しておくと葉やツルに栄養が行き過ぎてしまうようです。

収穫は、とても楽しかったのですが、サツマイモは、ちょっぴり小さくなってしまいました

失敗は成功の基今年の経験は来年に活かしたいと思いますさぁどうやって食べましょうか蒸かすぅ？スイートポテトぉ