障害者支援施設

シャローム浦上台

　

ゴーヤのグリーンカーテンが大きく育ち、8本ほど収穫出来ました。
もしかしたら、給食で出たゴーヤは収穫したものかもしれませんね。

この暑さの影響か大きくなる前にオレンジ色に‥収穫のタイミングが分かりません。
オレンジ色のゴーヤは甘いようですが、個人的には苦い方が好きです。

違う種類の葉、町内の方が「ヌメッパ」と呼んでいました。
茹でて刻むとヌメりが出て美味しく食べられます。

夏野菜やヌメりのある食材は夏バテ予防に効果があると言われています。
朝晩は少し涼しくなったように思いますが、まだまだ暑さが続きそうですね。
バランスの取れた食事と睡眠、体調を整えて残暑を乗り切りましょう。